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Le jus de ce fruit peut protéger contre les problèmes liés au microbiome intestinal
L’aronia, ou sorbier à cassis, originaire d’Amérique du Nord, a attiré l’attention en raison de sa forte teneur en composés polyphénoliques, écrit Earth.
L’article précise que ces substances chimiques naturelles ont des effets bénéfiques sur la santé qui vont au-delà de l’apport alimentaire normal. Par exemple, ils ont des effets antioxydants qui peuvent aider à calmer l’inflammation dans le corps.
Les gens ont commencé à s’intéresser aux bienfaits de l’airelle rouge dans l’espoir que ce simple fruit puisse favoriser un mode de vie sain.
La publication indique que des scientifiques ont récemment cherché à savoir si le jus d’aronia pouvait protéger contre les problèmes liés au microbiome intestinal résultant d’une mauvaise alimentation. Selon la publication, le projet a été dirigé par le Dr Stephanie M. G. Wilson de l’Université d’État du Montana et les résultats ont été publiés sur le site Web Frontiers.
Il est expliqué que la recherche dans ce domaine visait à étudier la réponse des bactéries du tube digestif à la consommation de baies d’aronia, en particulier dans les situations où une alimentation malsaine peut provoquer une inflammation.
La publication indique que les premières recherches indiquent des changements intéressants dans les micro-organismes et suggèrent que cette baie pourrait modifier certaines communautés bactériennes et réduire le fardeau causé par un régime riche en graisses.
L’équipe de recherche a utilisé la souris comme modèle avec des microbiomes intestinaux humains transplantés provenant de donneurs présentant différents niveaux d’inflammation.
« Les suppléments d’aronia ont fourni une protection solide », m’a dit le Dr Wilson en analysant les résultats à la fin de l’étude.
La publication indique que les scientifiques ont enregistré une augmentation du nombre de bactéries du genre Eggerthellaceae, qui sont capables de traiter les polyphénols. En outre, certaines données ont également établi un lien entre la consommation de baies noires et des changements dans les métabolites associés à une amélioration de la fonction de barrière intestinale.
La contribution explique que ces changements suggèrent que la consommation d’aliments à base de baies de cerisier peut aider à maintenir l’équilibre digestif pendant les périodes de stress nutritionnel.
En outre, d’autres études indiquent que l’aronia n’est pas seulement une source d’antioxydants, mais qu’il peut également favoriser un taux de glucose sain et une bonne fonction cardiaque. Les utilisations traditionnelles de l’aronia comprennent les jus, les confitures et les poudres, mais les dernières recherches scientifiques invitent à examiner de plus près son potentiel nutritionnel.
Des chercheurs ont découvert que des souris dont le microbiome donneur présentait des niveaux d’inflammation plus faibles étaient plus résistantes à un régime alimentaire riche en graisses.
Ils ont conclu que l’aronia protégeait davantage ce groupe. Cela suggère que si l’aronia peut aider la plupart des gens, l’amélioration la plus importante peut être remarquée par ceux qui présentent des déséquilibres spécifiques de la microflore.
