Gaufres au fromage : une bonne idée de petit-déjeuner

Photo : de source publique

Ajoutez des épices selon votre goût

Faciles à préparer, mais très savoureuses et consistantes, les gaufres au fromage sont un excellent complément au petit-déjeuner.

Ces gaufres sont délicieuses, avec une croûte croustillante et une saveur de fromage.

Recette

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Ingrédients

• fromage à pâte dure – 100 g ;
• œufs de poule – 2 pièces
• farine de blé – 90 g ;
• beurre – 50 g ;
• agent de levage – ½ cuillère à café
• Herbes de Provence – 1/3 cuillère à café
• sel – une pincée.

Préparation :

1. Râper le fromage à pâte dure à l’aide d’une râpe fine.
2. Ajouter les œufs avec le sel, battre légèrement avec un fouet, ajouter le beurre fondu, la farine tamisée, la levure chimique et mélanger. Verser le fromage dur, les herbes, le sel et mélanger à nouveau.
3. Faites chauffer le gaufrier (vous pouvez le graisser légèrement avec de l’huile végétale), placez-y la pâte et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.